1 cawan petai. 1/2 cawan tempoyak. 2 labu bawang besar dimayang. 20 biji cili api*. 4 ulas bwag putih* ( bahan bertanda * ditumbuk hancur) Sedikit garam dan gula. Cara2 Penyediaan : Goreng ikan bilis dan petai sehingga garing dan ketepikan. Tumis cili dan bwg putih yg telah ditumbuk.
1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas. Masak hingga harum. 2. Masukkan santan, aduk-aduk biarkan mendidih. BACA JUGA: Resep Sambal Mangga Sederhana ala Rumahan, Bikin Nagih 6 Resep Olahan Belut Pedas yang Lezat dan Bikin Ketagihan. 3. Kemudian masukkan kentang dan krecek aduk rata.
Sajian: 15 Buah. Bahan Otak-otak: 750 gram ikan ekor kuning, ambil dagingnya 200 gr, haluskan. 1 sendok teh garam. 1 buah putih telur. 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan. 1/4 sendok teh merica bubuk. 1 sendok makan gula pasir. 100 ml santan kental instan.Sambal petis: 1 siung bawang putih; 5 cabai rawit; 100 gram petis; 50 ml air; Garam secukupnya; Cara membuat: Rendam tahu di air garam dan bawang putih. Goreng hingga kering. Sambal petis: Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan garam. Campurkan ke dalam petis, tambahkan air, masak sambil diaduk-aduk hingga meletup. Setelah itu, angkat dan
Tiba2 idea datang nak buat rojak petis, tapi sebelum tu kita buat dulu kuah dia, buat lebih2 dan simpan dalam peti sejuk, nanti time teringin boleh ajer bancuh terus, kalau takde bahan2 rojak petis, kita guna buah2an pun ok, jadi lah rojak buah, yea dak. Kan kita yang buat dia. Kuah rojak petis ni che mat masak dulu dengan bahan2 lain.Bahan-bahan. 1 sdm petis ikan. 3 buah lombok merah keriting (sesuai selera),iris. 5 buah lombok rawit (sesuai selera),iris. 3 buah bawang merah,iris. 2 siung bawang putih,iris. 1 buah tomat,iris kecil. sedikit garam. 4-5 sdm air.